「シナモンの甘い香りが好き」という女性は多いと思います。カプチーノやシナモンロール、アップルパイなどによく使われるシナモンは、スパイスの中でも独特の甘い香りで人気の高い食材です。

シナモンは、漢方薬では「桂皮(ケイヒ)」と呼ばれ、古くから生薬としても活用されてきました。血行を良くして冷えを改善したり、健胃作用などが知られていますが、最近では毛細血管の保護作用があるとして、美肌やアンチエイジングへの効果も期待されています。

今回は、シナモンの効果で美肌と若さを守る方法についてお伝えします。

シナモンが毛細血管の減少をくい止める!美肌と若さを守る6つの方法

1.女性の味方、シナモンの効果を知ろう

シナモンの木はクスノキ科の常緑樹です。樹皮を剥ぎ取って、外側にあるコルク質の部分を取り去って乾燥させると、シナモンスティックの形になります。シナモンにはスティック状のものと、粉にしたものとがあります。

シナモンは、漢方薬でも古くから「桂皮(ケイヒ)」として使われていた馴染みのあるスパイスです。また、「ニッキ」と呼ばれることもあり、京都の和菓子、八つ橋にも使われています。シナモンには、血行を良くして冷え性や肩こり、むくみを改善したり、健胃作用や消化促進作用などがあります。

また、血管を拡張して血流を良くするため、毛細血管を修復して丈夫にする働きがあります。そのため、毛細血管の減少から起こるシミやシワ、たるみ、目の下のクマの予防、薄毛や抜け毛の予防にもつながります。

つまり、シナモンは冷えを改善してアンチエイジングにも役立つ、女性に嬉しいスパイスなんですね。

2.1日の摂取量の目安は？

シナモンを過剰摂取すると、クマリンという成分による肝障害を引き起こす場合があります。シナモンは大きく分けるとセイロンシナモンとカシアという2種類がありますが、クマリンはカシアの方がより多く含まれています。

東京都福祉保健局が公開している食品安全情報サイト「食品衛生の窓」によると、体重50kgの成人の1日許容量は、セイロンシナモンでは364.6g、カシアで1.5ｇとされています。また、一般的な食生活の中で料理などに使われるシナモンの量は少ないため心配はないとされていますが、成分を濃縮しているサプリメントなどは注意が必要とのことです。

さて、シナモンの効果や摂取量を知ったところで、次はシナモンを使ったおすすめレシピをご紹介します。シナモンと相性の良い食材を使い、美肌や健康に役立つメニューを集めていますので、参考にしてくださいね。

3.おすすめレシピ【シナモンと生姜のはちみつ漬け】

温め食材として人気の生姜とシナモンをはちみつに漬けます。はちみつはお湯で割って飲んだり、紅茶やココア、温めた豆乳や牛乳に入れるのもおすすめです。

4.おすすめレシピ【シナモンとホットりんごのヨーグルト】

りんごは東洋医学では体を冷やさない果物とされ、冷え性の方にもおすすめの食材です。また、加熱したりんごは水溶性のペクチンが増えるため、便秘や下痢の改善にも効果があります。ヨーグルトと合わせて腸内環境を整える効果を高めます。

5.おすすめレシピ【手作りカレー粉とカレーライス】

カレー粉には様々なスパイスが含まれており、あの芳醇な香りや味が生み出されます。そのスパイスのひとつがシナモンです。作るのが難しそうなカレー粉ですが、実はスパイスさえあれば自宅でも簡単に作れます。スパイスはどれもスーパーなどで手に入れやすいものなので挑戦してみましょう。

6.おすすめレシピ【シナモンジンジャークッキー】

シナモンの甘い香りとジンジャーのピリッとした辛味がくせになるクッキーです。

いかがでしたか？

冷えやアンチエイジングに効果的なシナモンについて見てきました。 シナモンはスパイス類の中でも身近で使いやすい食材です。シナモンを活用して、あなたの美肌と若さをキープしていきましょう！