糖化

体の「糖化（とうか）」という現象を気にしたことはありますか？ 糖化とは体内でタンパク質と余分な糖が結びつき、変性と劣化を経たうえで、老化物質を生成してしまうという反応です。 ちなみに、この老化物質は分解されにくいので、肌・骨・髪の...